Как менялись критерии воспитанного человека в 18–19 веках?

Как менялись критерии воспитанного человека в 18–19 веках? Какие качества воспитанного человека актуальны по сей день? Каким образом формировались правила этикета? Рассказывает доктор исторических наук, главный научный сотрудник Исторического музея Вера Бокова.